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有機生活
台灣民眾患憂鬱症的情形日益嚴重，每5－6人就有1人需要就醫，柳橙薄荷愉悅又舒服的香氣，是最有機的解憂良方，在德國更是家家必備的萬用植物。薄荷家族的共同特性是好種，柳橙薄荷也不例外……
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| 有海鮮正新鮮？－愛海鮮
也愛地球
在台灣，牡蠣、文蛤、鎖管等三種海鮮並列為五星等海鮮，你知道為什麼嗎？
你喜歡吃什麼樣的海鮮？鮭魚、鰻魚、虱目魚、秋刀魚、台灣鯛，還是螃蟹、紅蟳？喜歡生魚片、清蒸、紅燒、乾煎，還是醋溜？
吃海鮮好處多多，人人都知道，但愛吃海鮮的的同時，我們也不能忽略海鮮隱藏的許多危機。例如海鮮中含重金屬、汞等問題嚴重，以及由於人類過度捕撈已經使得許多魚類瀕臨滅絕。吃海鮮到底有什麼學問，又該怎麼吃呢？
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環保節能
去年由美國平面媒體評選為「全球十大綠城市」中第一名的阿姆斯特丹，頂著世界第一「綠」的光環，成為其他歐洲國家爭相學習的對象。不禁讓人好奇，世代與海爭地的荷蘭人，怎麼在發展科技之餘，又同時擁抱自然？（詳全文）
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健康時尚
皮膚科醫師陳駿逸指出，現在最夯的膠原蛋白補充品是從魚提煉出來的產品，魚膠原蛋白所使用的魚鱗包括台灣鯛、虱目魚、鯉魚等，是很受歡迎的「吃的化妝品」……（詳全文）
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綠色產業
許多人關心的是，台灣現在的環境與技術是否有條件生產有機水產養殖？關鍵在於對有機水產養殖的認知，是要求完全的無毒？或接受無殘留藥物？或只要達到安全殘留也可以接受？我們希望藉助有機水產的施行，可帶動友善台灣水域環境的行動，讓更多人關心我們的海洋與水域。（詳全文） |
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